Equipo
Tradición mapuche en cada plato
En Le Monique Cuisine, honramos nuestras raíces al fusionar la tradición mapuche con una experiencia gourmet única. Nuestra misión es ofrecer una cocina auténtica que celebre la riqueza cultural y el entorno natural de la Carretera Austral, creando momentos inolvidables para cada visitante.
Un refugio para los apasionados de la buena cocina
Conoce a los talentosos profesionales que hacen posible nuestra experiencia culinaria.
Monica Nalhuelpan Tamayo
Con décadas de experiencia, Mónica fusiona tradición mapuche con técnicas modernas.
La experiencia culinaria fue inigualable, con sabores auténticos que me transportaron a la tradición mapuche.
Mónica Nahuelpán
Gastrónoma